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森の暮らしとベーコンづくり（３／９）新しいせいろ

25.03.26

森の家に行ってないのでベーコンが在庫切れになった。森の家でベーコン作っていることが多いのだ。そこで、バラ肉を塩漬し、塩出しし、風乾し、準備···

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